Ingredientes

• 2 tazas de harina de maíz.
• 2 1/2 tazas de agua.
• 1 cda de azúcar.
• 1/4 cdta de sal.
• 1 pqte de queso de papa Brookfield.
• 2 cdas de mantequilla en barra Brookfield.

Procedimiento

1. En una olla agrega el agua, mantequilla Brookfield, sal y azúcar y pon todo a hervir.
2. Agrega la harina de maíz poco a poco y bate constantemente hasta que el agua se evapore y la masa que se forma se despegue sola de la olla.
3. Incorpora el queso de papa Brookfield, rallado.
4. Agrega más agua de ser necesario.
5. Coloca en un envase y deja que se enfríe.
6. Una vez fría la mezcla, haz palitos con la mano de forma cilíndrica del tamaño que desees.
7. Fríe en aceite a temperatura alta hasta que se doren levemente por fuera y se tornen crujientes.
8. ¡Y listo! Puedes acompañarlos con salsa de guayaba o mayo ketchup! Buen provecho.